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viernes, 9 de marzo de 2007

La cueva de Ali Baba y los ...


ARADOR vuelve a la carga y publica en el FORO

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lo siguiente



El 4 de diciembre me llego este informe.
debidamente censurado para no descubrir a su autor lo publico .


INFORME MUY CONFIDENCIAL por hacer valoraciones MUY PERSONALES.

Los anteriores "RESPONSABLES" del bar de la casa club en su día y por ...........................CENSURADO ............... , todo ayudado por un carácter poco/nada "AGRACIADO" de la responsable del BAR , dejan el Bar ( con un aviso previo de 5/6 MESES).

Hay que resaltar que AUN en MALAS CONDICIONES de atención al cliente , el bar en PRIMAVERA/VERANO es MUY rentable por la gran AFLUENCIA del personal .

Evidentemente en otoño invierno baja la afluencia y si LA ATENCIÓN es deficiente , mas , es mas , entre todos lo han UNDIDO ( evidentemente estos undimientos son circunstanciales).

Por razones que no ha lugar me da la impresión de que ........................CENSURADO ......................... a propósito del "NEGOCIO DEL BAR" fueron determinantes en la decisión de los anteriores arrendatarios y determinantes en la futuras decisiones sobre su explotación.

Lo que pasa es que no todo el monte es orégano y por ello en este tiempo (OCTUBRE/NOVIEMBRE) el BAR es RUINOSO ( ademas lo han undido).

En un principio y por lo que uno se imagina ( Miembros del Consejo Incluidos ) el BAR pasa de estar explotado a titulo personal por empleados del CLUB a ser explotado por el club , en función de NO BUSCAR a nadie para su explotación.

Por lo que parece ser (LO DICEN DOS MIEMBROS {Belarmino y Victorino} del consejo de Administración) el bar es ahora responsabilidad del Club de Golf.

Con MUCHA VERGUENZA lo dicen dos miembros del Consejo ( belarmino y Victorino) de que se lo IMAGINAN o lo suponen , pero NUNCA HAN SIDO INFORMADOS de esto y de nada.

Quiere esto decir que TODAS LAS GANANCIAS Y PERDIDAS SON PARA EL CLUB.

Quiere esto decir que TODAS LAS FACTURAS LAS VA A PAGAR EL CLUB DE GOLF S.A. , o sea usted y yo como socios.

Hasta aquí , todo " REGULIN" .

Pero "ete" que hay que PUNTUALIZAR un detalle muy SIGNIFICATIVO .
¡¡¡ NO HAY CONTROL DE LA CAJA!!!

Se cobra y no se TICKA

¡¡¡¡ NO HAY TICKET de caja!!! .

El que escribe este informe ....................CENSURADO ......................
Quiere esto decir que su EXPERIENCIA al respecto NO SE ME SUPONE , si no que esta DEMOSTRADA.

Una cajera debe Tickar todo lo que vende y al final de día el responsable actúa con una llave maestra y saca el total controlado .

Aun así el tema da MUCHOS PROBLEMAS de control.

Es tal la PICARESCA , que los sistemas para ....................CENSURADO ..................... son numerosísimos .

Desde que no se ticka para familiares hasta que no se ticka una parte , etc etc ..

Serian interminables la casuística que podría citar , toda encaminada a ....................CENSURADO ..................... dinero de la caja diaria.

ENCIMA EN ESTE ESTABLECIMIENTO NI SIQUIERA SE TICKA.

Quiere esto decir que cualquiera ... ¡¡¡ y digo cualquiera !!! ...
puede coger el dinero y "si te he visto no me acuerdo".

Cuando en un establecimiento CON CAJA se cambia de empleado se le hace la caja y el siguiente entra en una caja nueva con UN CONTROL que "QUIERE SER" total y que se va consiguiendo a duras penas , solo a base de DISCIPLINA" y a AJUSTARSE A UNAS NORMAS MUY ESTRICTAS.

Una técnica fiable que hacíamos era tener un INSPECTOR ....................CENSURADO ..................... , cerraba una caja y se hacia el arqueo .
Por este método se cogieron a BASTANTES cajeras que robaban y se las despedía.
NO SE TICKABA Y HABÍA MAS DINERO EN CAJA que lo que marcaba el cierre maestro.

No me quiero meter en otras puntualizaciones como:
Facturas "engordadas" : teniamos una ....................CENSURADO ..................... que firmaba recibir ( ejemplo) 20 y solo recibia 5. el resto el repartidor lo vendia aparte y repartian las ganacias a medias.

PRECIOS "ENGORDADOS" : tuvimos un responsable ....................CENSURADO ..................... que pagaba ....................CENSURADO ..................... a 10 cuando su precio era a 5 y se repartia la diferencia con el proveedor .

Tuvimos compradores con rappel especiales a fin de año.

Tuvimos proveedores que DABAN regalos a empleados para tener un trato especial (hacer la vista gorda).

Seguiria con mas casuistica ... pero no quiero ALARMAR tanto que , mañana mismo el que lea esto vaya directo al campo y se ponga a llorar.

Todo esto para una persona que NO SE DEDICA al comercio / empresa , es una NOVEDAD y en algun caso le parece increible .

....................CENSURADO ..................... puede PROMETER Y PROMETE que todos son casos NORMALES y corrientes en el comercio.
Solo decirles que en establecimientos como CARREFOURT la perdida DECONOCIDA ( descuadres de balance) alcanza el 2% , y segun nielsen mas del 50 % de esa Perdida Desconocida es de robos de empleados.

COCLUSIONES:

1) NO HAY CONTROL de TICKETS

2) CUALQUIERA PUEDE COGER DINERO DE LA CAJA.

3) LAS FACTURAS SI SON CIERTAS Y ¡¡ SI !!! LAS PAGA EL CLUB.

4) LOS EMPLEADOS LOS PAGA EL CLUB l....................CENSURADO ......................
No me meto EN LO QUE COBRAN que eso tendria que tener un INFORME APARTE especial , sirva como orientacion que lo sueldos SON BASTATE SUPERIORES a la media de sectores parecidos de la zona. ( claro paga el socio).

5) NO HAY CONTROL DE LO QUE SE GANA O SE PIERDE todo va a la CAJA COMUN. TODO JUNTO Y REVUELTO (TUTUSREVOLUTUM).
Se mezclan pagos de entradas al campo , pagos de Material ( de esto ya hare un informe) bar , todo JUNTO Y REVUELTO ...
auque luego diran que ... y que ... y que ....

Yo señores hace mucho tiempo que deje de creer en los "REYES MAGOS" y se que los reyes magos son los "papás"(PAGANOS).

FIRMADO POR ..........................CENSURADO ...........

¡¡¡ PARA ECHARSE A LLORAR !!!!

ARADOR
1. adj. y s. Que ara o labra la tierra abriendo surcos en ella con el palo de Golf.


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